Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.

Fruta/Verdura. Línea de proceso

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Línea de procesamiento de puré de mango

Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.

Introducción a nuestra línea de procesamiento de puré y pulpa de mango:

Toda la línea de producción está construida con acero inoxidable de calidad alimentaria, cumple con los estándares de higiene y está equipada con un sistema de control inteligente PLC para una operación totalmente automatizada, lo que reduce significativamente los costos laborales. La pulpa de mango procesada se somete a una esterilización instantánea a alta temperatura para garantizar la seguridad alimentaria y luego pasa a través de una máquina llenadora aséptica para maximizar la preservación del sabor y los nutrientes de la fruta original.

Nuestros equipos logran una producción de pulpa de mango de alta calidad a un costo controlable. Brindamos servicios integrales de ingeniería llave en mano, que incluyen diseño, producción, instalación, puesta en servicio, capacitación y soporte posventa, etc.

Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.

Producto final

Flujo de procesamiento

Características y ventajas

Adoptando tecnología italiana avanzada que cumple con los estándares europeos, nuestra producción inteligente La línea cuenta con tecnología de evaporación al vacío a baja temperatura para minimizar la pérdida de Sabor y nutrientes, equipado con un sistema de control PLC totalmente automático y marca mundial accesorios.
  • Sunshine Machinery (Shanghai) Co., Ltd.
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  • 02.Bubble Washing Machine

    Raw mangoes are washed in a bubble washing machine.
    02.Bubble Washing Machine
  • 03.Roller Sorting Machine

    Workers sort out rotten or bad mangoes on the sorting machine.
    03.Roller Sorting Machine
  • 04.Destoner

    A destoner removes the pits of mangoes.
    04.Destoner
  • 05.Pre-heating Machine

    Pre-heating deactivates pectinase to reduce browning.
    05.Pre-heating Machine
  • 06.Pulper

    Crushed mangoes go to a pulping machine to extract pulp or puree.
    06.Pulper
  • 07.Evaporator

    Pulp/Puree is concentrated in an evaporator.
    07.Evaporator
  • 08.Tube in Tube Sterilizer

    Concentrated pulp/puree is sterilized by UHT sterilizer.
    08.Tube in Tube Sterilizer
  • 09.Aseptic Bag in Drum Filling Machine

    Sterilized pulp/puree is filled into aseptic bags via aseptic filler.
    09.Aseptic Bag in Drum Filling Machine

Descripción básica

ARTÍCULO ESPECIFICACIÓN
Material principal Mango
Ingrediente menor Vc, ácido cítrico (agregado durante la extracción del jugo)
Producto final Jugo/puré/pulpa
Paquete de producto final Bolsa aséptica (5L-220L, 1000L)
Capacidad de proceso Entrada de frutas frescas de 2~25 toneladas/hora
Presupuesto 200.000~2.500.000 USD
Personajes principales 1- Diferentes máquinas de extracción de jugo diseñadas especialmente sobre diferentes frutas para extraer el jugo de manera eficiente al máximo.
2- El sabor, el color y los nutrientes de la naturaleza se pueden retener al máximo mediante la evaporación al vacío de película descendente de baja temperatura y múltiples efectos y la esterilización UHT de corto tiempo.
3- El esterilizador UHT y llenador de bolsas asépticas incorpora tecnologías italianas y se mejora en base a nuestra rica experiencia, que puede conservar al máximo el color, sabor y nutrición de la naturaleza de las frutas’. Además, nuestra tecnología patentada (la regeneración de calor mediante el intercambio de productos fríos y calientes) para esterilizadores puede ahorrar más del 30% de energía que la tradicional.
4- El diseño del flujo del proceso y las tuberías consideran conservar al máximo el sabor, aroma, color y nutrientes naturales originales. Por ejemplo, todas las subidas o bajadas de temperatura se realizan en muy poco tiempo y corta distancia para evitar que el sabor se escape o se altere durante el tratamiento térmico.
5- La propuesta óptima se diseña y personaliza según los requisitos específicos del proyecto del cliente y las condiciones reales basadas en el principio de “flujo de proceso avanzado, equipo de estructura simple, funcionamiento confiable y ahorro de energía”. Mientras tanto, podemos diseñar una línea de procesamiento combinado de múltiples frutas según el recurso local disponible para maximizar la eficiencia de uso del equipo.
6- El sistema de control PLC y los principales componentes eléctricos de SIEMENS, SCHNEIDER u otra marca internacional confiable para garantizar un funcionamiento automático confiable y de alta calidad.